Валиева М.Р. Кухонная утварь (на материале диалектов). Словарь. – Уфа, 2023. – 280 с. Страница 118.

118 СӨҢКӘ (айск., сред.) см. сынаяҡ өҫтө Сөңкә – әй башҡорттарының сынаяҡ атамаһы. КФ. Ерле һөйләштә сынаяҡ – сөңкә, сынаяҡ аҫты жәйпәк булараҡ йәшәп килә. АСБЯ. Бер сөңкә сәй эсеү – пить одну чашку чая СӨҪМӘ (минз.) см. үтәләк Сөҫмә менән һөҙөү – процедить через дуршлаг СТАКАН I – стакан (стеклянный цилиндрический сосуд без ручки, служащий для питья) – glass Батша улы стаканды иҙәнгә атып бәрҙе, ти [БХИ. ХI том, 2008]. Ул арала теге һылыу ҡатын алты стакан лимонлы сәй алып килде. З. Биишева. СТАКАН II – стакан (количество жидкого или сыпучего вещества, вмещающееся в такой сосуд) – glass (the amount of liquid or bulk material that can fit in such a vessel) Шунан теге ҡыҙ асыуланып килеп инде лә малайға бер стакан һыу, бер телем икмәк бирҙе, ти. [БХИ. ХI том, 2008.] СУЙЫН – чугун (крупный сосуд, горшок из чугуна округлой формы для тушения и варки в печи и очагах) – cast-iron pot, boiler Хәйерниса, аш суйынын һәм тәрилкәләрҙе алып сығыу өсөн .. бүлмәгә барып инде. Ғ. Лоҡманов. Суйын сүлмәккә: «Йөҙөң ҡара», – тигән. Әйтем. СУЙЫН СҮЛМӘК см. суйын Суйын сүлмәк, тар котелок, бешә һалдат аштары. Халыҡ йырынан. СУЛПЫ см. үтәләк Сулпы – ике урында йөрөй: 2) ит, һалма, бауырһаҡ фәләнде һурпа, һыу, май фәләндән һөҙөп алыу өсөн ҡулланыла торған үтәләк сүмес. Урыҫса: шумовка. Башҡорттар
Закрыть